发酵前冷浸五天
18 - 20 度下放置 7 天。成熟期为 20
在混合前在精选法国橡木桶中存放数月
和装瓶。
冬季和初春的充沛降雨使
2013 年开局良好。温暖干燥
整个生长和成熟的条件
随后的季节带来了辉煌的 2013 年份。所有红葡萄酒
在近乎完美的条件下采摘
味道和平衡度都极佳的葡萄酒。
优质的。
拉顿布里 (Wrattonbully) 毗邻库纳瓦拉 (Coonawarra) 地区，
石灰岩海岸葡萄酒产区的南部。
该地区葡萄栽培的突出特点是
一系列古老的海滩山脊和沙丘
大致南北贯穿该地区。这些山脊
由柔软易碎的石灰石构成，
风化形成红色和棕色的 Terra
罗萨粘壤土非常适合种植葡萄
不断增长。山脊和沙丘的海拔为
与 Coonawarra Terra 相比，海拔高出 30 米
Rossa 的“高度”不到 5 米。
Wrattonbully 沙丘的优势在于
冷空气排出，降低霜冻风险
在生长季节。
2016 澳大利亚葡萄酒指南 - 96 -
2天冷浸，7天发酵，18-20°C，
在法国橡木桶中陈酿 15 个月。好
色调；这是一款高品质的赤霞珠，非常
清晰的品种表达，其深黑醋栗果味
一片月桂叶、黑橄榄和优质法国橡木的池子，
边缘有适当坚实的单宁。
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