在风味最佳的成熟度时采摘，然后
去梗后放入静态发酵罐。发酵
大约 9 天后被压下并绞架
放入桶中。在精选的法国大桶中熟化
装瓶前可保存 14 个月。
Hunter 2014 年份酒以
雨水充足。8 月底发芽。非常好
生长季节气候温暖温和。白人
成熟很早，一月份就开始收获
8日。成熟过程顺利，没有下雨，
没有过度的热量。所有的白葡萄酒都是在良好的
口感和平衡度都非常好。
红葡萄酒甚至更好。今年的西拉是
多年来一直保持最佳状态，并生产出卓越的
酒体深沉，平衡性极佳。
优质的。
我们的限量版“塔拉维拉”西拉来自
位于 Mount View 地区的同名葡萄园
猎人谷下游。Mount View 地区
包含 3 个小型受保护的亚谷，
受大量
底层岩石中含有石灰岩。Terra Rossa
易碎石灰岩上的粘土和自由排水的红色
棕色粘壤土覆盖着山坡，
栽种红色品种。
2017 澳大利亚葡萄酒指南 - 96
从易碎的石灰岩上的红色火山土壤
Mt View 的黑樱桃和桑葚香气
伴随着独特的泥土和辛辣味道，
口感强劲，余味悠长，带有雪松橡木的味道
和丹宁，形成微妙的鼓点。饮用至 2039 年。
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