真实评论——HUON HOOKE
98 分
颜色深沉，略带紫色；香气中带有抛光皮革和泥土/木板的香气，还有干蘑菇、干香草和薄荷的香气，非常可口和具有地方特色，带有独特的 Hunter 风格的胡椒味。酒体饱满，非常强劲：典型的 Hunter 风格，个性十足。
2023 年 4 月 9 日 – HUON HOOKE
我们的猎人收获开始认真与我们的
霞多丽。尽管天气炎热，
圣诞节，我们在 28 日采摘了第一批葡萄
一月份，比去年晚了四天。2009年是
猎人赛美蓉的绝佳年份
完美呈现浓郁的果味，
保持优雅和持久的风味-真正的
守门员！
我们的第一批西拉成熟度和风味堪称完美，
2 月 12 日。这将是
出色的猎人西拉，陈年性能极佳
潜在的。
我们的 Coquun (Hunter River) Shiraz 葡萄酒产自
著名的“塔拉旺塔”葡萄园于 1920 年种植。
这些有 90 年历史的葡萄树只产出少量
味道浓郁的水果
塔拉旺塔葡萄园 (Tallawanta Vineyard)，位于猎人谷 (Hunter Valley) 之间
布罗克路的花园和哈里根爱尔兰酒吧
波高尔宾 (Pokolbin) 以前由埃利奥特 (Elliott) 家族拥有，现在是
从现在的业主那里租给了 Pepper Tree Wines，
罗氏家族
每年不断创造出优秀的成果，
葡萄藤生长在旱地，从而确保低
产量和高品质的水果。葡萄园的土壤相当
典型的猎人谷，混合着沙质
壤土和红色火山粘土。
Halliday 葡萄酒指南 2021
口感依然带有浓郁的樱桃味，
辛辣的水果味，余味带有烟熏和肉味
总体来说味道不错。它已经变得醇厚，没有
失去其形状；简而言之，其（显著的）说服力
仍然完好无损。（审稿人：Campbell Mattinson）
James Halliday - 澳大利亚葡萄酒
同伴 2012
深红色的紫色；一款极其优雅的葡萄酒，
其游行队伍的长度和强度令人惊叹
微辣的黑色水果和丝滑的单宁，橡木味
背景。从低产的90岁老人
塔拉旺塔葡萄园（Tallawanta Vineyard）是猎人谷的地标之一。
喝到 2039 年。
TYSON STELZER - 2011 WBM 葡萄酒
年份 / 葡萄酒 100 2011 年 10 月
这款老藤、干种植、单一葡萄园葡萄酒具有
今年进展顺利，揭示了
长度，线条和水果的清晰度，骑在超级轨道上
细腻的单宁和强劲的酸度。
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